Ricette e arte culinaria
Negli ultimi anni, le esigenze dei professionisti attivi nel settore horeca/chr sono cambiate in modo significativo. La ricerca di pezzi di ricambio affidabili, la rapidità nella consegna e la qualità...
Le crocchette, o croquetas, come vengono chiamate in Spagna, sono delle deliziose palline di patate ripiene, generalmente di prosciutto, ricoperte da un impasto a base di farina, uova e pangrattato, c...
Un viaggio gustoso nell'arte culinaria francese, alla scoperta di un dolce semplice ma delizioso: la tarte tatin. Questa torta rovesciata con mele caramellate e pasta sfoglia vi farà innamorare al pri...
L'insalata Caesar è un piatto che trova le sue radici negli Stati Uniti, più precisamente a Tijuana, in Messico, dove il suo creatore, Caesar Cardini, proprietario di un ristorante, la inventò nel 192...